いかなごくぎ煮

兵庫県瀬戸内の郷土料理で漁師のおかみさんから伝わる保存食です。
炊き上がりが「サビた古釘」のように見えることから「くぎ煮」と名がつきました。

籠長本店のくぎ煮は、脂ののった「いかなご」と高知県産の「ショウガ」を直火釜でじっくりやわらかく炊き上げた「甘辛味」の佃煮です。
直火釜製法でコトコトと時間を掛け炊き込むので、冷蔵での保管・物流の必要がございません。
佃煮本来の性質である常温（冷暗所）保管で賞味期限も長く、常に食卓の上に置いてお召し上がりいただけます。

お醤油は、香りの高い「うすくち生醤油」を使用。
お砂糖は、種子島産さとうきび100％です。

素材と無添加にこだわった逸品をぜひご賞味ください。

添加物不使用

原材料　：

いかなご（国内産）、砂糖、醤油、本みりん、生姜（高知県産）、寒天、（一部に小麦・大豆を含む）

内容量　：

2000ｇ

賞味期限(開封前)：

60日

保存方法：

冷暗所で保存して下さい

栄養成分表示：
(100gあたり)
※推定値

エネルギー 167ｋｃａｌ
たんぱく質 11.5ｇ
脂質　　　 3.4ｇ
炭水化物　 22.0ｇ
食塩相当量 2.8ｇ